скврд Бутер с минтаем и авокадо
"Обжаренный заварной хлебушек, смазанный крем-чизом, с запеченным минтаем, авокадо, украшенный салатом айсберг, перцем чили, и политый спайси-майонезом"
| Время приготовления | Порций |
|---|---|
| 1 час | 2 |
Ингредиенты
| Ингредиент | Сколько | |
|---|---|---|
| Минтай замороженный в брикетах | 2 шт. | |
| Хлеб черный | 2 шт. | |
| Крем-чиз | ||
| Чеснок | 1 головка | |
| Авокадо | 1 шт. | |
| Салат Айсберг | ||
| Перец Чили | ||
| Майонез | ||
| Соус Терияки | ||
| Соус Шрирача | ||
| Чеснок сухой | ||
| Сливочное масло |
Рецепт
- Духовку на 230 ℃
- Форму для запекания смазываем маслом, кладем минтай, и нарезанную пополам головку чеснока
- Минтай посыпаем солью, перцем, сушеным чесноком
- Чеснок поливаем маслом
- Отправляем рыбу в печь на 15 минут
- (опц.) Листья салата и перец чили (или другой, например рамиро) можно замочить водой, чтобы смягчить их
- Разогреваем на сковороде сливочное масло, обжариваем на нем хлеб
- Делаем соус: мазик + терияки + шрирача
- Авокадо нарезаем
- После того, как рыба запечется, берем крем-чиз и добавляем в него запеченный чеснок
- Собираем бутер: хлеб > крем-чиз > минтай > авокадо > салат > перец > соус